Cachorro Quente Vegetariano: Em 30 minutos um hot dog que vai te impressionar

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A receita de cachorro quente vegetariano é deliciosa e vem para provar que a comida sem proteína de origem animal pode ser muito saborosa e sem igual.

E, o melhor, o preparo é rápido e simples. Inclusive, é uma receita com excelente custo-benefício, pois os ingredientes são fáceis de encontrar, além de baratos.

Por isso, confira abaixo como preparar o cachorro quente vegetariano, uma ótima opção para aquele lanche entre amigos. Confira!

cachorro quente vegetariano

Ingredientes

  • 4 cenouras;
  • 1 pimentão amarelo;
  • 1 pimentão vermelho;
  • 1 tomate;
  • 150 ml de molho de tomate;
  • 1 cebola roxa picada;
  • 4 dentes de alho;
  • 1 fio de azeite;
  • Sal e temperos a gosto.

Modo de preparo do cachorro quente vegetariano

  • Comece lavando as cenouras. Se elas forem orgânicas, você pode usá-las na preparação do cachorro quente com casca. Contudo, se preferir, é só descascar as cenouras;
  • Em seguida, corte-as em rodelas médias, imitando o formato da salsicha. Reserve;
  • Agora em uma panela adicione o fio de azeite e refogue a cebola e os alhos picadinhos;
  • Assim que eles estiverem bem dourados, é o momento de juntar as cenouras também. Então, mexa bem;
  • Jogue o molho de tomate e coloque os pimentões e o tomate picado. Refogue e mexa novamente;
  • Adicione água na panela. A medida certa é na altura das cenouras ou um pouco acima;
  • Inclua os temperos da sua preferência, como pimenta-do-reino e páprica, por exemplo. O segredo desse cachorro quente vegetariano é criar um molho delicioso para a cenoura cozinhar;
  • Então, deixe tudo cozinhar por 20 minutos. Enquanto estiver cozinhando, mantenha a panela semiaberta;
  • Quando as cenouras estiverem macias, é só desligar o fogo.

No mais, é só servir o cachorro quente vegetariano dentro do pão e se deliciar com essa iguaria saudável.

Dica: Caso queira, você pode ainda incrementar o cachorro quente no pão com tomate, ervilha, milho e alface cru. 

Varie o seu cachorro quente vegetariano com deliciosos ingredientes extras

Além da receita básica de cachorro quente vegetariano, você pode explorar diversas opções de ingredientes extras para deixar esse prato ainda mais saboroso e interessante. Aqui estão algumas sugestões para você incrementar o seu lanche de maneira criativa:

1. Queijos Vegetais Diversos: Experimente adicionar queijos vegetais, como queijo cheddar vegano, queijo de castanhas ou queijo de amêndoas, para dar um toque cremoso e salgado ao seu cachorro quente. Esses queijos são ótimos substitutos dos queijos tradicionais e adicionam uma camada extra de sabor ao seu cachorro quente vegetariano.

2. Creme de Abacate: Prepare um creme de abacate temperado com limão, sal e pimenta para dar uma textura suave e um sabor fresco ao seu cachorro quente. Esse creme também adiciona uma dose saudável de gorduras boas.

3. Cebolas Caramelizadas: Dê um toque doce e caramelizado ao seu cachorro quente vegetariano adicionando cebolas caramelizadas. Basta refogar cebolas fatiadas em uma frigideira com um pouco de açúcar até ficarem douradas e macias.

4. Molhos Especiais: Além do molho de tomate, experimente preparar molhos especiais para acompanhar o seu cachorro quente. Molho de mostarda e mel, molho barbecue vegano ou até mesmo um molho à base de maionese vegana podem adicionar um sabor único.

5. Vegetais em Conserva: Adicione um toque agridoce e crocante ao seu cachorro quente com vegetais em conserva, como picles de pepino, cebola roxa em conserva ou pimentões em vinagre. Esses ingredientes trazem uma explosão de sabores e texturas.

6. Guacamole ou Salsa: Além do creme de abacate, você pode preparar um guacamole clássico ou uma salsa picante para dar uma dose de frescor e acidez ao seu cachorro quente vegetariano.

7. Grãos e Leguminosas: Para adicionar mais sustância ao lanche, experimente incluir grãos como feijão-preto, lentilhas ou grão-de-bico cozidos. Eles não só aumentam o valor nutricional, como também trazem mais textura ao prato.

8. Crispy de Tofu: Prepare tofu marinado e frito até ficar crocante para adicionar uma textura irresistível ao seu cachorro quente. O tofu crispy pode ser uma excelente alternativa à carne.

9. Molho Picante ou Sriracha: Se você gosta de um toque picante, não hesite em adicionar molhos picantes, como molho de pimenta ou sriracha. Eles vão elevar o sabor do lanche e proporcionar uma experiência sensorial única.

Pães alternativos para um toque extra no seu cachorro quente vegetariano

Além dos ingredientes que você coloca dentro do cachorro quente, considere escolher pães alternativos para envolver essa delícia vegetariana. A escolha do pão certo pode adicionar outra dimensão de sabor e textura à sua refeição. Aqui estão algumas opções para você experimentar:

1. Pão Integral Multigrãos: Optar por um pão integral multigrãos não apenas adiciona um sabor rico e terroso ao seu cachorro quente, mas também traz uma textura mais densa e nutritiva. Os grãos e sementes presentes no pão acrescentam um toque crocante.

2. Pão de Batata Doce: Esse pão levemente adocicado e macio é uma excelente escolha para equilibrar os sabores do seu cachorro quente. A batata-doce adiciona uma suavidade natural e um toque de cor ao lanche.

3. Pão de Espinafre ou Beterraba: Pães coloridos feitos a partir de vegetais, como espinafre ou beterraba, não só são visualmente atraentes, mas também trazem uma pequena dose extra de nutrientes à refeição.

4. Pão de Milho: Se você procura um sabor mais pronunciado e uma textura mais rústica, o pão de milho é uma ótima escolha. Ele adiciona uma doçura natural e uma textura levemente granulada.

5. Pão Integral de Grãos Germinados: Os pães feitos a partir de grãos germinados são ricos em nutrientes e tendem a ser mais facilmente digeríveis. Eles também possuem um sabor levemente adocicado e são ótimos para variar o seu cachorro quente.

6. Pão de Abóbora: Assim como o pão de batata-doce, o pão de abóbora traz uma suavidade e um leve toque adocicado. A abóbora também adiciona uma cor vibrante ao seu cachorro quente.

7. Pão de Cereais ou Nozes: Se você deseja adicionar uma camada de crocância e uma profundidade de sabor aos seus cachorros quentes, escolha um pão que contenha cereais ou nozes, como amêndoas, nozes ou sementes de girassol.

8. Pão Pita ou Wrap: Se quiser uma abordagem mais leve, considere utilizar pães pita ou wraps como base para o seu cachorro quente. Eles proporcionam uma textura diferente e permitem que você embrulhe todos os ingredientes de maneira prática.

9. Pão sem Glúten: Para quem busca opções sem glúten, há uma variedade crescente de pães sem glúten disponíveis no mercado. Escolha um que seja saboroso e que complemente os sabores do seu cachorro quente vegetariano.

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