Pizza Vegana: 3 etapas para o preparo de uma pizza 100% vegana

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Você segue uma alimentação sem ingredientes de origem animal e quer torná-la ainda mais saudável e deliciosa? Então, chegou a hora de aprender a preparar a incrível pizza vegana.

Essa é uma versão maravilhosa, recheada de legumes e verduras que dão um sabor ainda mais especial para a sua pizza. Afinal, quem não gosta de uma massa de pizza, não é mesmo?

Por isso, vem com a gente agora mesmo aprender como fazer uma deliciosa pizza vegana. Confira!

Pizza vegana

Ingredientes

Massa

  • 3 xícaras de farinha de trigo;
  • 5 gramas de fermento;
  • 1 xícara de água morna;
  • Sal a gosto.

Recheio

  • 1 abobrinha;
  • 1 tomate sem sementes;
  • 1 berinjela;
  • Cogumelos;
  • Folhas de manjericão;
  • Sal e azeite.

Modo de preparo da pizza vegana

Massa

  • Misture a farinha de trigo com sal e o fermento em um recipiente. Misture;
  • Abra um buraco no meio da mistura e vá adicionando a água aos poucos;
  • Então, misture bem até que todos os ingredientes estejam bem incorporados;
  • A massa está no ponto certo quando não gruda na mão e nem apresenta um aspecto ressecado;
  • Agora é só cobrir a massa com pano seco para descansar por 1 hora. Este é o tempo em que a massa vai crescer.

Recheio

  • Corte a abobrinha e a berinjela da sua pizza vegana em quadrados e vá espalhando em um refratário;
  • Então, adicione o azeite, alho, sal e as folhas de manjericão;
  • Em seguida, leve ao forno por 15 minutos;
  • Assim que os legumes estiverem no ponto, junte o tomate e os cogumelos;
  • Deixe no forno por mais 5 minutinhos e é só retirar.

Montagem

  • Abra a massa devagar. O ideal é que ela esteja em uma superfície lisa para isso;
  • Após aberta, leve a massa ao forno para assar por 5 minutos, tempo suficiente para que ela fique pré-cozida;
  • Após retire a massa do forno, é só adicionar o recheio de legumes que você fez, espalhando por cima dela;
  • Caso goste de uma massa molhada, vale usar o molho de tomate por cima também;
  • Então, volte a massa da pizza, agora com recheio, para o forno e deixe assar até que as bordas fiquem douradas.

Agora é “mão na massa” para preparar essa incrível pizza vegana, ótima para um jantar especial.

Varie os Ingredientes do Recheio para Mais Sabor

Uma das melhores coisas sobre a pizza vegana é que você pode ser tão criativo quanto quiser com o recheio. Além dos legumes mencionados na receita, você pode adicionar uma variedade de outros ingredientes para dar ainda mais sabor à sua pizza. Experimente adicionar cebolas caramelizadas, pimentões assados, azeitonas pretas, espinafre refogado ou até mesmo um toque de abacate fatiado. A combinação de diferentes sabores e texturas garantirá uma experiência de degustação emocionante.

Opções de Queijo Vegano para um Toque Extra de Sabor

Se você está procurando recriar o sabor clássico de queijo derretido em sua pizza vegana, está com sorte. Existem muitas opções de queijos veganos disponíveis no mercado hoje em dia. Você pode escolher entre queijos à base de castanhas, soja, amêndoas e até mesmo batata. Esses queijos não só derretem bem, mas também acrescentam um sabor delicioso ao seu prato. Basta ralá-los ou cortá-los em pedaços pequenos e espalhar sobre o recheio antes de assar.

Inove nas Ervas e Temperos

Além das folhas de manjericão mencionadas na receita, você pode experimentar uma variedade de ervas frescas e temperos para realçar o sabor da sua pizza vegana. Ervas como alecrim, orégano, tomilho e manjerona adicionam uma dimensão extra ao seu prato. Além disso, você pode polvilhar um pouco de alho em pó, cebola em pó ou pimenta vermelha esmagada para um toque de picância. Esses pequenos detalhes podem fazer uma grande diferença no sabor final da sua pizza.

Tamanho e Formato Personalizados

Uma das vantagens de preparar sua própria pizza vegana é que você pode escolher o tamanho e o formato que preferir. Além da tradicional forma redonda, você pode experimentar fazer mini-pizzas individuais ou até mesmo uma versão retangular. Personalize o tamanho de acordo com o número de pessoas que estarão desfrutando da refeição e crie uma experiência mais intimista e divertida.

Sugestão de Acompanhamento

Para complementar sua deliciosa pizza vegana, considere servir uma salada fresca ao lado. Uma salada verde com ingredientes como folhas de alface, rúcula, pepino, tomate cereja e um molho de vinagrete leve pode equilibrar perfeitamente a refeição. Além disso, uma tigela de azeitonas marinadas ou um punhado de nuts torrados também podem servir como ótimos acompanhamentos.

Compartilhe a Experiência da Preparação

Preparar uma pizza vegana é uma experiência que pode ser compartilhada com amigos e familiares. Que tal convidar algumas pessoas queridas para um “Dia da Pizza Vegana” em casa? Vocês podem se reunir na cozinha, cada um contribuindo com ingredientes e ideias para o recheio. É uma oportunidade divertida de socializar, aprender e criar juntos. Além disso, todos podem personalizar suas próprias porções de pizza de acordo com suas preferências.

Explorando a Diversidade Culinária

A pizza vegana não precisa ser limitada a ingredientes tradicionais. Explore a riqueza da culinária mundial incorporando sabores e ingredientes de diferentes culturas. Experimente adicionar ingredientes como tofu marinado, feijão preto temperado, curry de legumes ou até mesmo abacaxi grelhado para uma abordagem inovadora. Essa abertura para a diversidade culinária pode expandir seus horizontes e levar sua pizza vegana a um patamar completamente novo.

Crie Sua Própria Massa Vegana

Embora a massa de trigo seja a base clássica da pizza, você também pode se aventurar a criar sua própria massa vegana. Experimente usar farinhas alternativas, como farinha de grão-de-bico, farinha de aveia ou farinha de amêndoa, para uma opção mais saudável e rica em nutrientes. Adicionar ingredientes como chia, linhaça ou sementes de girassol pode dar um toque de textura e sabor únicos à massa.

Pizza Vegana Sobremesa? Sim, Por Favor!

A pizza vegana não precisa ser apenas salgada – você pode criar uma versão doce também! Experimente preparar uma pizza de sobremesa usando uma massa um pouco mais adocicada e acrescente coberturas como frutas frescas, como morangos, bananas e kiwis. Para um toque decadente, adicione pedaços de chocolate vegano, nozes picadas ou até mesmo um pouco de coco ralado. Essa versão de pizza doce é perfeita para satisfazer sua vontade de sobremesa de uma maneira única e criativa.

A Arte de Assar Pizza na Grelha

Se você estiver se sentindo aventureiro e quiser experimentar algo diferente, considere assar sua pizza vegana em uma grelha ao invés do forno tradicional. A grelha adiciona um sabor defumado e uma crocância extra à massa. Certifique-se de pré-cozinhar a massa brevemente antes de colocá-la na grelha e monte a pizza diretamente sobre as grades. Você ficará surpreso com o sabor e a textura única que essa técnica pode trazer à sua pizza vegana.

Agora que você está munido com essas dicas e sugestões, é hora de soltar a imaginação na cozinha e criar sua própria versão irresistível de pizza vegana. Lembre-se de que a chave está na criatividade e na exploração de novos sabores e técnicas. Divirta-se experimentando e compartilhando sua criação culinária com todos ao seu redor. Bom apetite e desfrute da jornada deliciosa da pizza vegana!

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