Churros de doce de leite vegano: O doce que cativou o brasileiro numa versão 100% vegana

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Enfim churros de doce de leite vegano. O churros é um doce bastante tradicional na culinária brasileira. Apesar de não ser uma comida típica do Brasil, ele tem muitos fãs por aqui. Por isso, existem várias variações dele, como é o caso do churros de doce de leite vegano.

Portanto, é uma receita ideal para aqueles que não fazem o consumo de nenhum tipo de ingrediente de origem animal, seja por questões de princípios ou por algum tipo de intolerância alimentar.

Sendo assim, vem com a gente aprender a como preparar churros de doce de leite vegano. É simples de fazer e o resultado é delicioso. Confira!

churros de doce de leite vegano

Ingredientes

Para a massa do churros

  • 1 xícara de farinha de trigo;
  • 1 xícara de água;
  • 1 colher de açúcar;
  • 1 colher de essência de baunilha;
  • 3 colheres de óleo vegetal;
  • 1 pitada de sal;
  • Açúcar e canela a gosto.

Para o doce de leite

  • 1 litro de leite de coco;
  • 200 gramas de açúcar;
  • Extrato de baunilha;
  • 1 pitada de sal.

Modo de preparo do churros de doce de leite vegano

Churros

  • Adicione a água, o açúcar, óleo, sal e a essência de baunilha em uma panela. Então, leve ao fogo baixo e aguarde ferver;
  • Assim que começar a ferver, já acrescente a farinha. Mexa sem parar até que fique bem incorporada;
  • Apague o fogo e transfira a massa para uma tigela para que ela esfrie. Assim que estiver fria, sove a massa para que ela fique macia e flexível;
  • Então, é só modelar os churros. Para que ele fique no modelo certinho, você pode usar aqueles sacos de confeitar;
  • Hora de fritar o seu churros. Para isso, é só esquentar um pouco de óleo em uma panela, mantendo o fogo baixo, e adicione um churros por vez. Deixe dourar dos dois lados e transfira para um papel toalha para secar.

Doce de leite

  • Em uma panela, leve o leite de coco e deixe esquentar;
  • Enquanto isso, em outra panela, adicione o açúcar para que ele fique bem caramelizado e acrescente o leite de coco que você ferveu anteriormente;
  • Mexa sem parar para que o açúcar e o leite de coco reduzam pela metade;
  • Por fim, desligue o fogo e adicione o extrato de baunilha e a pitada de sal;
  • Agora é só bater com a ajuda de um fouet até obter a textura de doce de leite. 

Agora é só fazer o consumo passando a massa do churros no doce de leite. Você vai se surpreender com o sabor deste churros de doce de leite vegano!

Dicas para Personalizar e Aprimorar os Churros de Doce de Leite Vegano

  1. Coberturas Criativas: Além do tradicional açúcar e canela, você pode explorar outras coberturas para os churros. Experimente polvilhar cacau em pó, açúcar de confeiteiro ou até mesmo uma pitada de pimenta caiena para um toque picante.
  2. Recheios Surpresa: Que tal rechear os churros com um pouco mais de sabor? Prepare um creme vegano de chocolate, geleia de frutas ou até mesmo um recheio à base de creme de amendoim para uma experiência mais indulgente.
  3. Variações de Doce de Leite: O doce de leite vegano pode ser customizado de diversas maneiras. Adicione um toque de café solúvel para um sabor de cappuccino, ou um pouco de extrato de amêndoa para um aroma adicional. Essas pequenas variações podem transformar seu doce de leite vegano em algo único.
  4. Churros Salgados: Experimente uma abordagem diferente e crie churros salgados. Tempere a massa com ervas frescas, alho em pó ou páprica defumada. Sirva com molhos veganos, como maionese à base de plantas ou molho de mostarda e melado.
  5. Churros em Miniatura: Em vez dos churros tradicionais, crie mini churros para servir como aperitivo em festas ou eventos. Eles são perfeitos para compartilhar e experimentar diferentes sabores de cobertura e recheio.
  6. Decoração Elegante: Se você quiser elevar a apresentação dos seus churros de doce de leite vegano, utilize açúcar colorido, raspas de chocolate vegano ou pequenas folhas de hortelã fresca para decorar. A estética refinada acrescentará um toque de sofisticação ao prato.
  7. Acompanhamentos Criativos: Além do doce de leite vegano, experimente servir os churros com outras opções de mergulho, como ganache de chocolate vegano, creme de avelã ou até mesmo um molho de frutas vermelhas.

Compartilhando a Delícia Vegana: Churros de doce de leite vegano

Com essas dicas em mente, você está pronto para criar churros de doce de leite vegano que vão além da receita básica, permitindo que você explore sabores e texturas de forma criativa. Compartilhe essa deliciosa sobremesa com amigos e familiares, e celebre a versatilidade da culinária vegana de maneira saborosa e cativante.

Explorando o Mundo Vegano da Culinária

Além dos churros de doce de leite vegano, o mundo da culinária vegana oferece uma infinidade de opções deliciosas. Ao adotar uma abordagem mais ampla, você pode descobrir um universo de sabores e ingredientes que não apenas agradam ao paladar, mas também contribuem para um estilo de vida mais consciente.

Sobremesas Criativas e Saudáveis: A culinária vegana não se trata apenas de substituições, mas também de explorar novos horizontes. Descubra a riqueza das sobremesas à base de frutas frescas, como bolos de frutas, tortas de nozes e tâmaras recheadas. Essas alternativas não apenas são deliciosas, mas também nutritivas.

Proteínas Vegetais de Alta Qualidade: Uma alimentação vegana bem planejada oferece uma variedade de fontes de proteína, como leguminosas (feijões, lentilhas, grão-de-bico), tofu, tempeh e seitan. Esses ingredientes são versáteis e podem ser incorporados em pratos principais nutritivos e satisfatórios.

Laticínios Alternativos: Os laticínios tradicionais podem ser substituídos por alternativas à base de plantas, como leite de amêndoa, soja, aveia e coco. Esses produtos são ricos em nutrientes e podem ser usados em receitas que vão desde smoothies até molhos cremosos.

Explorando as Cores dos Vegetais: Uma dieta vegana é naturalmente rica em vegetais, oferecendo uma variedade de cores, sabores e nutrientes. Explore pratos coloridos e vibrantes, como saladas de verão, curries de legumes e rolinhos primavera recheados.

Oportunidade para a Criatividade na Cozinha: Adotar uma abordagem vegana na cozinha não é apenas uma necessidade, mas também uma oportunidade para explorar sua criatividade culinária. Experimente novos ingredientes, técnicas de cozimento e combinações de sabores para criar pratos únicos e memoráveis.

Uma Mudança de Perspectiva Alimentar

Ao incorporar mais opções veganas na sua dieta, você estará contribuindo para uma mudança positiva tanto em termos de saúde pessoal quanto de impacto ambiental. Além disso, você terá a chance de explorar uma infinidade de sabores e experiências culinárias emocionantes, tudo enquanto apoia escolhas alimentares conscientes e sustentáveis.

Conclusão: Churros de doce de leite vegano

Os churros de doce de leite vegano são apenas um exemplo delicioso das possibilidades infinitas da culinária vegana. Ao abraçar esse estilo de vida, você pode descobrir uma riqueza de sabores, ingredientes e receitas que vão além das expectativas tradicionais. Aproveite essa jornada culinária, experimente, explore e desfrute das delícias que a culinária vegana tem a oferecer.

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