Doces Fitness: 10 Receitas de Sobremesas que Satisfazem sem Pesar na Balança

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Doces fitness, uma categoria de sobremesas que tem conquistado cada vez mais espaço na culinária contemporânea. São opções deliciosas que permitem satisfazer nosso desejo por doces sem comprometer nossa saúde ou nossa balança.

Neste artigo, vamos explorar algumas receitas incríveis de doces fitness, como muffins de banana, brownies de feijão preto e sorvetes de frutas.

Prepare-se para descobrir como é possível desfrutar de sobremesas saborosas e ao mesmo tempo cuidar da sua forma física.

Doces fitness

1. Doces Fitness: Muffins de Banana Fitness

Os muffins de banana são uma alternativa incrível aos tradicionais cupcakes carregados de açúcar e gordura. Esta receita de doces fitness é simples de preparar e leva apenas alguns ingredientes saudáveis:

Ingredientes:

  • 2 bananas maduras amassadas
  • 2 ovos
  • 1/4 de xícara de óleo de coco
  • 1/4 de xícara de mel ou xarope de bordo
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1 1/2 xícara de farinha de aveia
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • Pitada de sal
  • 1/2 xícara de nozes picadas (opcional)

Modo de Preparo:

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C e prepare uma forma de muffins com forminhas de papel.
  2. Em uma tigela, misture as bananas amassadas, os ovos, o óleo de coco, o mel (ou xarope de bordo) e o extrato de baunilha.
  3. Em outra tigela, combine a farinha de aveia, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
  4. Gradualmente, adicione os ingredientes secos à mistura de banana e mexa até obter uma massa homogênea.
  5. Se desejar, adicione as nozes picadas à massa.
  6. Divida a massa entre as forminhas de muffins e asse por cerca de 20-25 minutos, ou até que um palito saia limpo quando inserido no centro dos muffins.
  7. Deixe esfriar antes de saborear esses deliciosos muffins de banana fitness.

2. Doces Fitness: Brownies de Feijão Preto

Sim, você leu corretamente, brownies de feijão preto! Esta receita é uma prova de que é possível criar doces fitness surpreendentemente saborosos e nutritivos. Aqui estão os ingredientes e o modo de preparo:

Ingredientes:

  • 1 lata de feijão preto (400g), escorrido e enxaguado
  • 3 ovos
  • 1/4 de xícara de cacau em pó sem açúcar
  • 1/3 de xícara de mel ou xarope de bordo
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1/4 de colher de chá de sal
  • 1/4 de xícara de óleo de coco derretido
  • 1/2 xícara de gotas de chocolate amargo (opcional)

Modo de Preparo:

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma quadrada com óleo de coco.
  2. Em um processador de alimentos, misture o feijão preto, os ovos, o cacau em pó, o mel (ou xarope de bordo), o extrato de baunilha e o sal até obter uma mistura homogênea.
  3. Adicione o óleo de coco derretido à mistura e continue processando até que tudo esteja bem incorporado.
  4. Se desejar, dobre as gotas de chocolate amargo na massa.
  5. Despeje a massa na forma preparada e asse por cerca de 20-25 minutos, ou até que um palito saia com algumas migalhas úmidas.
  6. Deixe esfriar antes de cortar os brownies em quadrados e desfrutar de sua sobremesa fitness.

3. Doces Fitness: Sorvetes de Frutas Refrescantes

Os sorvetes de frutas são opções refrescantes e saudáveis de doces fitness que podem ser feitos em casa. Aqui está uma receita simples de sorvete de banana:

Ingredientes:

  • 4 bananas maduras congeladas, cortadas em rodelas
  • 2 colheres de sopa de iogurte grego
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha (opcional)

Modo de Preparo:

  1. Coloque as rodelas de banana congeladas em um processador de alimentos.
  2. Adicione o iogurte grego e o extrato de baunilha (se desejar).
  3. Processe os ingredientes até obter uma mistura cremosa e homogênea.
  4. Transfira o sorvete para um recipiente hermético e leve ao congelador por algumas horas até ficar firme.
  5. Sirva o sorvete de banana fitness com suas coberturas favoritas, como frutas frescas ou granola.

4. Doces Fitness: Bolos de Cenoura com Cobertura Light

Outra opção deliciosa de doces fitness são os bolos de cenoura com cobertura light. Aqui está a receita:

Ingredientes para o Bolo:

  • 2 cenouras médias raladas
  • 3 ovos
  • 1/4 de xícara de óleo de coco
  • 1/4 de xícara de mel ou xarope de bordo
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1 1/2 xícara de farinha de trigo integral
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • Pitada de sal
  • 1/2 xícara de nozes picadas (opcional)

Modo de Preparo:

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo.
  2. Em uma tigela, misture as cenouras raladas, os ovos, o óleo de coco, o mel (ou xarope de bordo) e o extrato de baunilha.
  3. Em outra tigela, combine a farinha de trigo integral, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
  4. Gradualmente, adicione os ingredientes secos à mistura de cenoura e mexa até obter uma massa homogênea.
  5. Se desejar, adicione as nozes picadas à massa.
  6. Despeje a massa na forma de bolo e asse por cerca de 25-30 minutos, ou até que um palito saia limpo quando inserido no centro do bolo.

5. Doces Fitness: Panquecas de Aveia e Banana

Para uma sobremesa fitness que também pode ser um café da manhã saudável, experimente estas panquecas de aveia e banana:

Ingredientes:

  • 2 bananas maduras
  • 2 ovos
  • 1 xícara de aveia em flocos
  • 1/2 colher de chá de canela em pó
  • Pitada de sal
  • Óleo de coco para grelhar

Modo de Preparo:

  1. Em um liquidificador, misture as bananas, os ovos, a aveia, a canela e o sal até obter uma massa homogênea.
  2. Aqueça uma frigideira antiaderente com um pouco de óleo de coco.
  3. Despeje pequenas porções da massa na frigideira quente para formar as panquecas.
  4. Cozinhe por alguns minutos de cada lado até que fiquem douradas.
  5. Sirva as panquecas de aveia e banana com frutas frescas ou iogurte grego.

6. Doces Fitness: Trufas de Chocolate Saudáveis

Estas trufas de chocolate são uma opção indulgente de doces fitness que você pode saborear sem culpa:

Ingredientes:

  • 1 xícara de tâmaras sem caroço
  • 1/2 xícara de amêndoas
  • 1/4 de xícara de cacau em pó sem açúcar
  • Pitada de sal
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • Água (se necessário)

Modo de Preparo:

  1. Em um processador de alimentos, misture as tâmaras, as amêndoas, o cacau em pó, o sal e o extrato de baunilha.
  2. Processe os ingredientes até que a mistura forme uma massa que possa ser moldada.
  3. Se a mistura estiver muito seca, adicione água aos poucos até que a massa fique mais maleável.
  4. Modele pequenas trufas com as mãos e coloque-as em uma bandeja forrada com papel manteiga.
  5. Deixe as trufas na geladeira por algumas horas para firmar antes de servir.

7. Doces Fitness: Mousse de Abacate e Chocolate

Esta mousse de abacate e chocolate é uma sobremesa saudável e surpreendentemente saborosa:

Ingredientes:

  • 2 abacates maduros
  • 1/4 de xícara de cacau em pó sem açúcar
  • 1/4 de xícara de mel ou xarope de bordo
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • Pitada de sal

Modo de Preparo:

  1. Em um liquidificador, misture os abacates, o cacau em pó, o mel (ou xarope de bordo), o extrato de baunilha e o sal até obter um creme homogêneo.
  2. Divida a mousse em taças individuais e leve à geladeira por algumas horas para esfriar antes de servir.

8. Doces Fitness: Cookies de Aveia e Passas

Estes cookies de aveia e passas são uma opção saudável para os amantes de cookies:

Ingredientes:

  • 2 xícaras de aveia em flocos
  • 1/2 xícara de passas
  • 1/2 xícara de maçã ralada
  • 1/2 xícara de purê de maçã sem açúcar
  • 1/4 de xícara de mel ou xarope de bordo
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha

Modo de Preparo:

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
  2. Em uma tigela grande, misture a aveia, as passas, a maçã ralada, o purê de maçã, o mel (ou xarope de bordo), a canela e o extrato de baunilha até que todos os ingredientes estejam bem combinados.
  3. Usando uma colher de sorvete, coloque montinhos da massa na assadeira preparada e achate-os levemente com as costas da colher.
  4. Asse por cerca de 12-15 minutos, ou até que os cookies fiquem dourados nas bordas.
  5. Deixe esfriar antes de saborear esses cookies de aveia e passas fitness.

9. Doces Fitness: Torta de Limão Low-Carb

Para uma sobremesa fitness com sabor cítrico, experimente esta torta de limão low-carb:

Ingredientes para a Massa:

  • 1 xícara de farinha de amêndoas
  • 1/4 de xícara de adoçante de sua escolha (stevia, eritritol, etc.)
  • 1/4 de xícara de óleo de coco derretido

Ingredientes para o Recheio:

  • Suco e raspas de 3 limões
  • 1/2 xícara de adoçante de sua escolha
  • 3 ovos
  • 1/4 de xícara de creme de leite ou leite de coco
  • 2 colheres de chá de gelatina incolor (opcional)

Modo de Preparo:

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
  2. Em uma tigela, misture a farinha de amêndoas, o adoçante e o óleo de coco derretido até formar uma massa.
  3. Pressione a massa no fundo de uma forma de torta e asse por 10-12 minutos, ou até que fique dourada.
  4. Enquanto a massa esfria, prepare o recheio: Em uma tigela, misture o suco e as raspas de limão, o adoçante, os ovos e o creme de leite (ou leite de coco).
  5. Se desejar, dissolva a gelatina incolor em um pouco de água e adicione à mistura do recheio.
  6. Despeje o recheio sobre a massa de torta assada e leve à geladeira por algumas horas para firmar antes de servir.

10. Doces Fitness: Crepes de Aveia com Frutas

Por fim, uma sobremesa fitness que pode ser personalizada com suas frutas favoritas:

Ingredientes para a Massa:

  • 1 xícara de aveia em flocos
  • 2 ovos
  • 1/2 xícara de leite de sua escolha
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • Pitada de sal

Modo de Preparo:

  1. Em um liquidificador, misture a aveia, os ovos, o leite, o extrato de baunilha e o sal até obter uma massa homogênea.
  2. Aqueça uma frigideira antiaderente e despeje um pouco da massa para formar um crepe.
  3. Cozinhe até que o crepe esteja dourado de um lado, vire e cozinhe o outro lado.
  4. Repita o processo com o restante da massa.
  5. Sirva os crepes de aveia com suas frutas favoritas e um fio de mel ou xarope de bordo.

Agora você tem uma variedade de opções deliciosas de doces fitness para experimentar. Estas receitas provam que é possível satisfazer seu desejo por doces sem comprometer sua saúde ou sua balança.

Portanto, aproveite essas sobremesas deliciosas e aproveite os benefícios de uma alimentação equilibrada. Doces fitness são a escolha certa para quem quer cuidar do corpo e ainda desfrutar de momentos de sabor.

Fonte: Receitaria.

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