Sobremesas Geladas Caseiras: 10 Receitas de Picolés, Sorvetes e Semifreddos Personalizados

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Sobremesas geladas caseiras são verdadeiras delícias que conquistam o paladar de adultos e crianças em todas as estações do ano.

Seja para se refrescar nos dias quentes de verão ou para satisfazer aquela vontade de algo doce a qualquer momento, picolés, sorvetes e semifreddos personalizados são opções irresistíveis.

Neste artigo, exploraremos receitas que permitem criar essas sobremesas incríveis em casa, com diferentes sabores e texturas para agradar a todos os gostos.

Sobremesas geladas caseiras

1. Sobremesas Geladas Caseiras: Picolés de Frutas Tropicais

Os picolés de frutas tropicais são uma opção refrescante e saudável de sobremesa gelada caseira. Para prepará-los, você vai precisar de:

  • 2 bananas maduras
  • 1 xícara de abacaxi picado
  • 1/2 xícara de manga picada
  • Suco de 1 limão
  • 2 colheres de sopa de mel

Modo de preparo:

  1. Coloque as frutas, o suco de limão e o mel no liquidificador e bata até obter uma mistura homogênea.
  2. Despeje a mistura em formas de picolé e insira os palitos.
  3. Leve ao congelador por, pelo menos, 4 horas.

2. Sobremesas Geladas Caseiras: Sorvete de Chocolate Cremoso

Quem resiste a um sorvete de chocolate bem cremoso? Para prepará-lo, você vai precisar de:

  • 2 xícaras de creme de leite
  • 1 xícara de leite condensado
  • 1/2 xícara de cacau em pó
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 100g de chocolate meio amargo picado

Modo de preparo:

  1. Em uma panela, misture o creme de leite, o leite condensado e o cacau em pó. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que a mistura comece a engrossar.
  2. Retire do fogo, adicione a essência de baunilha e o chocolate picado, mexendo até que o chocolate derreta completamente.
  3. Deixe esfriar e, em seguida, leve ao congelador por 6 horas.

3. Sobremesas Geladas Caseiras: Semifreddo de Morango

O semifreddo é uma sobremesa italiana que combina a textura do sorvete com a facilidade do preparo de uma torta. Experimente esta versão de morango:

  • 300g de morangos frescos
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 claras em neve
  • 1 colher de sopa de suco de limão

Modo de preparo:

  1. Lave e pique os morangos, reserve alguns para decorar.
  2. No liquidificador, bata os morangos, o leite condensado e o creme de leite até obter um creme homogêneo.
  3. Acrescente as claras em neve e o suco de limão, misturando delicadamente.
  4. Despeje a mistura em uma forma de bolo inglês forrada com papel alumínio.
  5. Decore com os morangos reservados e leve ao congelador por 4 horas.

4. Sobremesas Geladas Caseiras: Picolés de Iogurte e Frutas Vermelhas

Estes picolés são uma opção saudável e refrescante para quem busca sobremesas geladas caseiras. Você vai precisar de:

  • 1 xícara de iogurte natural
  • 1 xícara de morangos
  • 1/2 xícara de framboesas
  • 2 colheres de sopa de mel

Modo de preparo:

  1. No liquidificador, misture o iogurte, os morangos, as framboesas e o mel até obter uma mistura homogênea.
  2. Despeje a mistura nas formas de picolé e insira os palitos.
  3. Leve ao congelador por, pelo menos, 4 horas.

5. Sobremesas Geladas Caseiras: Sorvete de Cookies and Cream

Este sorvete é uma verdadeira tentação para os amantes de cookies. Para prepará-lo, você vai precisar de:

  • 2 xícaras de creme de leite
  • 1 xícara de leite condensado
  • 10 cookies de chocolate, quebrados em pedaços

Modo de preparo:

  1. Em uma tigela, misture o creme de leite e o leite condensado.
  2. Acrescente os pedaços de cookies e mexa delicadamente.
  3. Despeje a mistura em um recipiente com tampa e leve ao congelador por 6 horas.

6. Sobremesas Geladas Caseiras: Semifreddo de Café

Para os amantes de café, este semifreddo é uma opção incrível. Você vai precisar de:

  • 2 xícaras de creme de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 colheres de sopa de café solúvel
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • Chocolate em pó para decorar

Modo de preparo:

  1. Dissolva o café solúvel em uma colher de sopa de água quente e reserve.
  2. Em uma tigela, misture o creme de leite, o leite condensado, o café dissolvido e a essência de baunilha.
  3. Despeje a mistura em uma forma forrada com papel alumínio.
  4. Leve ao congelador por 6 horas.
  5. Na hora de servir, polvilhe chocolate em pó por cima.

7. Sobremesas Geladas Caseiras: Picolés de Abacate e Limão

Os picolés de abacate e limão são uma combinação surpreendente de sabores. Para prepará-los, você vai precisar de:

  • 2 abacates maduros
  • Suco de 2 limões
  • 1/2 xícara de leite condensado

Modo de preparo:

  1. No liquidificador, bata o abacate, o suco de limão e o leite condensado até obter uma mistura cremosa.
  2. Despeje a mistura nas formas de picolé e insira os palitos.
  3. Leve ao congelador por, pelo menos, 4 horas.

8. Sobremesas Geladas Caseiras: Sorvete de Pistache

O sorvete de pistache tem uma cor vibrante e um sabor único. Para prepará-lo, você vai precisar de:

  • 2 xícaras de creme de leite
  • 1 xícara de leite condensado
  • 1/2 xícara de pistaches sem casca

Modo de preparo:

  1. No liquidificador, misture o creme de leite, o leite condensado e os pistaches até obter uma mistura homogênea.
  2. Despeje a mistura em um recipiente com tampa e leve ao congelador por 6 horas.

9. Sobremesas Geladas Caseiras: Semifreddo de Nutella

Se você é fã de Nutella, este semifreddo vai te conquistar. Você vai precisar de:

  • 1 xícara de Nutella
  • 1 xícara de creme de leite
  • 1/2 xícara de leite condensado
  • 1/2 xícara de avelãs picadas

Modo de preparo:

  1. Em uma tigela, misture a Nutella, o creme de leite e o leite condensado.
  2. Acrescente as avelãs picadas e misture.
  3. Despeje a mistura em uma forma forrada com papel alumínio.
  4. Leve ao congelador por 6 horas.

10. Sobremesas Geladas Caseiras: Picolés de Manga e Coco

Os picolés de manga e coco são uma explosão de sabores tropicais. Para prepará-los, você vai precisar de:

  • 2 mangas maduras
  • 1 xícara de leite de coco
  • 1/2 xícara de coco ralado

Modo de preparo:

  1. No liquidificador, bata as mangas e o leite de coco até obter uma mistura homogênea.
  2. Misture o coco ralado à mistura.
  3. Despeje a mistura nas formas de picolé e insira os palitos.
  4. Leve ao congelador por, pelo menos, 4 horas.

Agora que você tem essas incríveis receitas de sobremesas geladas caseiras em mãos, aproveite para experimentá-las e surpreender a si mesmo e aos seus convidados com deliciosas criações feitas em casa.

Lembre-se de que a criatividade é o limite, e você pode personalizar essas receitas de acordo com seus gostos e preferências. Desfrute das sobremesas geladas feitas com carinho e sabor!

Fonte: Receitaria

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