Bolo de milho calda de paçoca: 4 etapas para o paraíso junino

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O bolo de milho calda de paçoca é aquela receita certa para você fazer no arraial da família. Afinal de contas, é um prato típico das festas juninas.

Além disso, é uma verdadeira gostosura, capaz de agradar o paladar dos adultos e também das crianças. E, ao contrário do que você possa imaginar, a preparação deste bolo é muito simples.

Então, para alegrar ainda mais a sua festa junina, vem com a gente aprender a fazer um delicioso bolo de milho calda de paçoca.

Bolo de milho calda de paçoca

Ingredientes

Massa

  • 1 pacote de mistura de bolo de milho;
  • 150 ml de leite;
  • 4 ovos;
  • 2 colheres de margarina.

Cobertura e recheio

  • 400 gramas de paçoca de amendoim;
  • 1 lata de leite condensado.

Calda

  • ½ xícara de açúcar;
  • 1 xícara de água.

Modo de preparo do bolo de milho calda de paçoca

Massa

  • Adicione a massa de bolo de milho, leite, ovos e a margarina no liquidificador;
  • Bata por 5 minutos;
  • Em seguida, despeje a mistura em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido;
  • Deixe assar por 40 minutos.

Cobertura e recheio

  • Fazer a cobertura é fácil, basta esfarelar a paçoca e separe 3 colheres de paçoca esfarelada para usar na decoração do bolo;
  • Em seguida, misture a paçoca com leite condensado em uma panela e leve ao fogo médio;
  • Mexa por 5 minutos para que os ingredientes se incorporem e depois reserve.

Calda

  • Em uma panela, adicione o açúcar, leve ao fogo médio e mexa até o açúcar derreter completamente;
  • Assim que o açúcar derreter, baixe o fogo e acrescente a água aos poucos;
  • Não pare de mexer em nenhum momento e espere o açúcar ficar em consistência de calda.

Montagem

  • Corte o bolo no meio, formando assim dois discos;
  • Umedeça um dos discos do bolo com calda;
  • Já o outro disco, adicione a paçoca;
  • Em seguida, cubra um disco com o outro;
  • Regue o bolo de milho calda de paçoca com o restante da calda;
  • Por fim, cubra com o creme de paçoca e leve para a geladeira. Sirva gelado!

Viu como é simples fazer um bolo de milho calda de paçoca? Agora a sua festa junina vai ficar mais doce com este prato!

Passo 1: Preparando a massa bolo de milho calda de paçoca

Começando a jornada para criar um bolo de milho com calda de paçoca, a primeira etapa é a preparação da massa. Essa base deliciosa e fofinha é fundamental para o sucesso do seu prato.

  1. Reúna os Ingredientes Comece separando o pacote de mistura de bolo de milho, 150 ml de leite, 4 ovos e 2 colheres de margarina. Ter todos os ingredientes prontos facilita o processo.
  2. Mistura e Batida No liquidificador, coloque a massa de bolo de milho, o leite, os ovos e a margarina. Ligue o liquidificador e bata todos os ingredientes por cerca de 5 minutos. A mistura vai ficar homogênea e levemente aerada.
  3. Pré-aquecimento e Assar Unte uma forma com um pouco de margarina e farinha. Despeje a mistura batida na forma e leve ao forno pré-aquecido. Deixe assar por aproximadamente 40 minutos. Enquanto o bolo assa, você pode partir para a próxima etapa.

Passo 2: Criando a cobertura e o recheio de paçoca

Agora é hora de trazer à vida a rica e saborosa cobertura e o recheio de paçoca. Essa parte acrescenta uma dimensão extra de indulgência ao seu bolo de milho.

  1. Paçoca Esfarelada Pegue 400 gramas de paçoca de amendoim e esfarele bem. Reserve 3 colheres de paçoca esfarelada para a decoração final do bolo.
  2. Delícia de Leite Condensado Em uma panela, misture a paçoca esfarelada com uma lata de leite condensado. Leve a panela ao fogo médio e mexa continuamente por cerca de 5 minutos. Isso vai incorporar os sabores e criar uma textura incrivelmente gostosa.

Passo 3: Preparando a calda bolo de milho calda de paçoca

A calda é o toque final para adicionar um toque doce e úmido ao seu bolo de milho com calda de paçoca.

  1. Derretendo o Açúcar Coloque ½ xícara de açúcar em uma panela e leve ao fogo médio. Mexa constantemente até que o açúcar derreta completamente e se transforme em um caramelo dourado.
  2. Incorporando a Água Reduza o fogo e, aos poucos, adicione 1 xícara de água à panela. Continue mexendo para que o açúcar dissolva na água e forme uma calda deliciosa. A persistência vale a pena, pois essa calda vai adicionar umidade e sabor ao bolo.

Passo 4: Montando a obra de arte culinária bolo de milho calda de paçoca

Agora chegou o momento de unir todos os elementos e criar o bolo de milho com calda de paçoca espetacular.

  1. Corte e Umideça Corte o bolo assado ao meio, criando dois discos. Umedeça um dos discos com a calda preparada, isso vai deixar o bolo ainda mais suculento e saboroso.
  2. Adicionando o Recheio No outro disco, espalhe a deliciosa mistura de paçoca com leite condensado. Esse recheio cremoso é uma explosão de sabores.
  3. Montagem Completa Una os dois discos, formando novamente um bolo completo. Regue o bolo com o restante da calda, garantindo que cada mordida seja uma experiência irresistível.
  4. Toque Final Finalize sua criação culinária espalhando o creme de paçoca restante por cima do bolo. Essa camada cremosa e saborosa vai proporcionar um contraste perfeito com a textura do bolo.
  5. A Geladeira é o Destino Leve o bolo montado à geladeira para que ele fique geladinho e os sabores possam se aprofundar ainda mais. Quando estiver pronto, sirva esse prato incrível aos seus convidados.

Passo 5: Dicas de apresentação e variações bolo de milho calda de paçoca

Agora que você dominou os passos essenciais para criar um bolo de milho com calda de paçoca incrível, é hora de pensar em como apresentar e personalizar essa delícia junina.

  1. Decoração Criativa: Use as 3 colheres de paçoca esfarelada reservadas para decorar o topo do bolo. Você pode criar um padrão, fazer um contorno ou simplesmente polvilhar por cima. Isso não apenas adiciona um toque estético, mas também intensifica o sabor da paçoca.
  2. Adicionando Textura: Quer acrescentar um elemento crocante ao seu bolo? Experimente incluir pedaços de amendoim torrado à mistura de paçoca. Isso proporcionará uma textura interessante e uma experiência de mastigação mais variada.
  3. Variação de Sabores: Embora o sabor clássico da paçoca seja irresistível, você também pode experimentar diferentes tipos de paçoca, como as de chocolate ou as mais cremosas. Essa mudança de sabor pode levar seu bolo a um novo nível de surpresa.
  4. Toque Frutado: Se quiser adicionar uma dimensão fresca ao seu bolo, considere servir fatias com uma compota de frutas vermelhas ou frutas tropicais ao lado. A acidez das frutas equilibrará a doçura do bolo, criando uma combinação perfeita.

Passo 6: Compartilhando a Alegria Junina

Um prato tão saboroso e envolvente como o bolo de milho calda de paçoca é perfeito para compartilhar com amigos e familiares. Não se trata apenas de uma receita, mas de uma experiência que traz à tona memórias de festas juninas e celebrações.

  1. Festas e Eventos: Além das festas juninas, esse bolo é um sucesso em qualquer reunião festiva. Seja um aniversário, churrasco ou mesmo um encontro casual, essa sobremesa única certamente se destacará.
  2. Presente Carinhoso: Quer surpreender alguém especial? Embale uma fatia ou um mini bolo de milho com calda de paçoca em uma caixa bonita e presenteie alguém com essa delícia. Gestos como esse demonstram carinho e apreço.
  3. Aula Culinária: Compartilhar a receita e ensinar outras pessoas a fazerem esse bolo pode ser uma atividade divertida. Convide amigos para uma aula culinária temática e divirtam-se enquanto cozinham juntos.

Lembre-se de que a culinária não é apenas sobre ingredientes e sabores, mas também sobre compartilhar momentos e criar memórias. Aproveite cada mordida do seu bolo de milho com calda de paçoca e permita que ele inspire sorrisos e histórias compartilhadas!

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